Gyümölcs árak
Mint sok más mezőgazdasági termék, így a gyümölcsök árai is folyton változnak. Az árváltozások figyelemmel kísérése nem mindig egyszerű feladat, hiszen az árakra egyrészt jelentős hatással van a szezonalitás, másrészt jellemzően az egyes földrajzi régiókban is eltérő árakkal találkozhatunk.
Az alma ára például mind az egyszeri háziasszonyt, mind a zöldségkereskedőt érdekli, hiszen az egyes piaci szereplők csak a kurrens árinformációk alapján tudnak megalapozott döntést hozni az áru beszerzéséről. Persze nincs ez másként a többi gyümölcsfajta esetében sem: a körte ára, a szilva ára, a meggy ára ugyanígy foglalkoztatja a hazai gyümölcspiacon érintett szereplőket.
| Termék név | Menny. egység | Időszak | Aktuális ár | Előző heti ár | Heti változás | Előző havi ár | Havi változás | Előző évi ár | Évi változás |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Zöldség és gyümölcs - Budapesti Nagybani Piac |
|||||||||
| Alma - belföldi, Budapesti Nagybani Piac - Hazai | kg | 2023. 12.hét | 335,36 Ft | 323,93 Ft | 3,53% | - | - | 310,00 Ft | 8,18% |
| Körte - belföldi, Budapesti Nagybani Piac - Hazai | kg | 2023. 12.hét | 955,00 Ft | 910,00 Ft | 4,95% | - | - | - | - |
| Szilva (európai fajták) - belföldi, Budapesti Nagybani Piac - Hazai | kg | 2022. 45.hét | 500,00 Ft | 550,00 Ft | -9,09% | - | - | 512,50 Ft | -2,44% |
| Cseresznye - belföldi, Budapesti Nagybani Piac - Hazai | kg | 2022. 30.hét | 2.100,00 Ft | 1.533,33 Ft | 36,96% | - | - | 1.200,00 Ft | 75% |
| Meggy - belföldi, Budapesti Nagybani Piac - Hazai | kg | 2022. 31.hét | 600,00 Ft | 600,00 Ft | 0% | - | - | 500,00 Ft | 20% |
| Kajszi - belföldi, Budapesti Nagybani Piac - Hazai | kg | 2022. 37.hét | 700,00 Ft | 700,00 Ft | 0% | - | - | - | - |
| Málna - belföldi, Budapesti Nagybani Piac - Hazai | kg | 2022. 37.hét | 3.000,00 Ft | 2.800,00 Ft | 7,14% | - | - | 2.300,00 Ft | 30,43% |
| Piros ribiszke - belföldi, Budapesti Nagybani Piac - Hazai | kg | 2022. 32.hét | 2.000,00 Ft | 1.850,00 Ft | 8,11% | - | - | 1.290,00 Ft | 55,04% |
| Szamóca - belföldi, Budapesti Nagybani Piac - Hazai | kg | 2022. 28.hét | 2.000,00 Ft | - | - | - | - | - | - |
| Görögdinnye - belföldi, Budapesti Nagybani Piac - Hazai | kg | 2022. 38.hét | 320,00 Ft | 295,00 Ft | 8,47% | - | - | 115,00 Ft | 178,26% |
| Sárgadinnye - belföldi, Budapesti Nagybani Piac - Hazai | kg | 2022. 40.hét | 400,00 Ft | 387,50 Ft | 3,23% | - | - | - | - |
A gyümölcstermelők felől elsősorban eladási oldalról érdekes az ár, míg a nagykereskedők részéről mind beszerzési, mind értékesítései vonalon fontos szereppel bírnak az aktuális gyümölcsárak, ahogyan a kiskereskedők körében sem mindegy, hogyan alakul hétről-hétre a görögdinnye ára vagy a kajszibarack ára egy-egy nyári szezonban.
A hazai gyümölcstermesztés esetében országosan reprezentáns árakról főként azoknál a gyümölcsfajtáknál beszélhetünk, amelyek esetében mind a termelés volumene, mind az adott gyümölcs forgalma jelentősnek mondható a saját kategóriájában.
Ennek fényében az almatermésűek közül az alma és a körte ára, a csonthéjasok közül a szilva ára, a cseresznye ára, a meggy ára és a kajszibarack ára, míg a bogyósgyümölcsök közül a málna ára, a ribiszke ára és a szamóca ára számít a legfontosabbnak a piac szempontjából.
Azt talán már külön kiemelni sem szükséges, hogy a nyári időszakban dinnye árak már a napi híradások szintjén is milyen központi szerepet töltenek be a közbeszédben. Ebben az időszakban a gyümölcspiacon mozgó termelők és kereskedők számára életbevágó a görögdinnye ára és a sárgadinnye árának nyomon követése.
A mezőgazdasági termelés alpiacai közül talán leginkább a gyümölcspiacra jellemző leginkább a szezonalitás, hiszen egyes gyümölcsfajták eltarthatósága, illetve betárolhatósága időben erősen korlátozott. Hiába szeretnénk szeptemberben is hazai termesztésű meggyet vagy kajszibarackot vásárolni, ez nem lehetséges. Egyes esetekben az importtermékek valamelyest kielégíthetik az ilyen irányú vásárlói igényeket. Alapvető közgazdasági szabály, hogy az elérhető árumennyiség mindig jelentős hatással bír az árképzésre.
Emiatt különösen igaz az, hogy a szezonalitás tényezője rendkívül erős hatással van a gyümölcs árakra, hiszen az érési időszakban egy-egy gyümölcsfajta esetében akár napi szinten nagyságrendeket változhat az elérhető áruk mennyisége. Ha egy gyümölcsfajta esetében az adott termékből kiemelkedő termés van, akkor a dömpingnek köszönhetően az árak gyorsan bezuhanhatnak, míg egy rosszabb termésátlaggal jellemezhető időszakban egyből kilőnek az egyes termények fogyasztói árai.
Az olyan betárolható gyümölcsök árai esetében pedig, mint amilyen például az alma, valamelyest más piaci tendenciák is érvényesülhetnek, bár az adott év termésmennyiségei és az aktuálisan elérhető árumennyiség itt is alapvető befolyással bír az alma árakra.
Megfeleződött a repce ára és zuhan a repceolaj ára is
Ráadásul a repceolaj olcsóbb, mint a pálmaolaj.
Terményeladás: sok termelő az utolsó pillanatban van a gabonakereskedő szerint
A likviditás megőrzése lenne most a legfontosabb.
Csak erős idegzetűeknek: így alakultak március elején a gabonaárak
Megjöttek az előrejelzések is, kevés a jó hír.
Mi történik az olajosmagpiacon?
A szója, a repce és a napraforgó világpiaci és hazai árainak alakulása.
